为了这款性价比最高的水仙,我们包下了整个山场 | 企鹅市集

摘要: 岩骨花香,越陈越醇

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还记得??市集今年初发售的弥陀岩水仙吗?恩,就是那款刚推出3天就被抢空的岩茶。


年初卖的这批弥陀岩水仙已经让人着迷,试过今年夏初采摘的新茶后,我们更是坚定了对这个山场的信心。所以我们包下了整个山场今年的出产!



这个山场产量极小年产也就在一百斤左右,因此愈发稀有独特。但我们的定价仍维持在去年水准这样的性价比全网都很难找到。


这一批的弥陀岩水仙,于今年春末夏初采摘,二次焙火以后,香气更胜往昔,滋味层层递进,一道茶,几种风味。


已经等了挺久的小伙伴,可以直接拉至底部买买买。


岩茶,究竟是什么?



岩茶,这个“石头里蹦出来的茶”,这两年忽然变得很潮,喝茶的不喝茶的,都知道它。每次听人提起来,总觉得好神秘、好复杂,有种高不可攀的感觉。但偏有很多人为它神魂颠倒。


要了解这种茶,就先从它的名字开始。岩茶,都是以“山场+品种”组合命名的。


品种,顾名思义,就是茶树品种;山场,听起来很难懂,指的是茶园和茶园的自然环境,说得再通俗一点,就是,种茶树的那块地。


山场和品种,很大程度上决定了一款岩茶的滋味和香气。


岩茶,我们喝什么?



喝灵气:绝世清幽的武夷山,仙居一般鲜有人烟,绿水青山间坑涧遍布,土质优异,海拔不低,都是好茶的天然要因。长在这里的武夷岩茶,聚了这一方天地山水的灵气,自然不俗。


喝变化:岩茶中各式各样的花香、果香甚至奶油香,复杂又迷人…而那玄而又玄的“岩韵”,更叫人魂牵梦萦,似有若无的沙沙口感,仿佛真品得出岩石的风味。


总而言之,这个茶,不似龙井鲜落眉毛,也不像茉莉花茶花香入骨;岩茶就像个隐居的半仙,一点都不抢风头,它给人的感觉却很“稳”润饱满,香气层层展开,平心静气,成熟内敛,却又不乏惊喜。


岩骨花香的空谷幽兰



水仙,是诸多岩茶品类里,滋味最具代表性的一款


比较喜欢长在潮湿幽深的沟壑,标志性的兰花香气,这一朵空谷幽兰,说的就是它!香气清雅、浓郁、绵长,似兰花,又带着竹叶香,混合着矿物口感的岩韵,回甘明显,完美诠释了什么叫“岩骨花香”。



岩茶讲究山场。弥陀岩位处武夷岩茶核心的正岩区人迹罕至,曲径通幽,虽然海拔算不上太高,但周围花果丛生,光照充足,土壤多为酸性,非常适合茶树生长。



去年的弥陀岩上等正岩水仙只有400份,被抢完以后,很多小伙伴一直在关心什么时候能再次喝到它。


企鹅君不会让你们久等的!


企鹅品茶词


焙火味轻,柔和的烤果干味和花香,随时间打开后呈现柑橘香。

入口柔和,岩韵逐渐凸显,微微有点奶油感,二泡之后入口转淡。

但是后段依然保持饱满,略微呈现出酸度和辛香感,回甘怡人且突出。

新焙的水仙,风味已经凸显,如果妥善保存,随着时间推移,焙火味减轻,会越来越醇和柔顺,甘美怡人。


这么有意思的茶,当然还是要你自己来喝喝看!


武夷山弥陀岩水仙 50g 



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