Blue Bottle蓝瓶子咖啡,真的有传说中这么好喝吗?

摘要: 企鹅全球精品咖啡豆闪购第一弹!

11-10 00:23 首页 企鹅吃喝指南


日本中目黑地区向来以浓厚的文艺气息著称。漫步街头,你会看见一幢斜三角的建筑,纯白色墙面上只画了一只蓝瓶子logo,有很多年轻人举着纸杯在这里拍照打卡。


这是Blue Bottle在日本的第5家门店。开业两年多,每天仍有络绎不绝的客人慕名而来。



企鹅君身边也有不少朋友,去美国或日本旅游、出差,都会特意预留半天去Blue Bottle门店转转,它的魅力可见一斑。



 Blue Bottle,为什么这么有名?


Blue Bottle,源于1683年它在维也纳第一家咖啡店的名字。 从2002年在美国西海岸设立第一家店起,到2012年,蓝瓶子仅增开了十余家门店。


尽管一直保持着不疾不徐的扩张速度Blue Bottle 仍然受到全世界咖啡爱好者的狂热追捧,成为世界第三波咖啡浪潮的一支重要力量。



创始人詹姆斯·费里曼会亲自参与每家门店的选址、设计。深受日本文化影响的他,将专注、简约、细节注入了每一家门店。


日本清澄白河店


日本清澄白河店由废旧工厂改造而成。通透的玻璃墙和挑高的空间,近 140 平米的空间,除了外立面亮眼的蓝色 logo 之外,几乎没有醒目装饰。在店内可以看到咖啡制作方式有意式、手冲、虹吸、冰滴。


纽约布鲁克林 门店


有一家位于布鲁克林的门店,设计灵感来自法国作家普鲁斯特的卧室。迷你的店面坐落在街角,橙黄的灯光,氛围安静又舒展。


专注于手中的咖啡


尽管每家门店都各具特色,但它们大多都遵循着一些“特殊的共同设定”:没有Wi-Fi,没有电源接口,没有过于嘈杂的音乐。


在这个“Wi-Fi是人类基本生存需求”的时代,想必除了舒适的氛围,蓝瓶子家的咖啡一定有足够的吸引力。



作为一个咖啡品牌,Blue Bottle最关注的还是咖啡本身。好咖啡一定离不开好豆子。



“从烘焙机烘出来的咖啡豆,在48小时内,它的芳香会达到顶峰。因此,我们只贩售48小时以内生产的咖啡。”


詹姆斯·费里曼这句话常常被咖啡业界引用,言简意赅地阐释了好喝咖啡的奥义——新鲜


詹姆斯·费里曼


当然,这并不意味着越新鲜越好。咖啡豆在经过烘焙后,风味开始发生巨大变化。Blue Bottle通过不断测试,找到了每一款咖啡的最佳适饮期,有的甚至可以精准到小时!


如此追求品质的咖啡豆,你想试试吗?


喝不到的Blue Bottle,企鹅帮你轻松买


等Blue Bottle来中国大陆开店,似乎还要一阵子。想喝,怎么办???



自己出国人肉背?找代购?


代购咖啡豆最怕烘焙时间不新鲜,人肉背回时,温度、储存条件都得不到保障。千辛万苦买来的咖啡豆不在最佳状态,功亏一篑_(:зゝ∠)_


企鹅君急你所急,克服重重困难,全球精品咖啡豆闪购项目终于要和大家见面了



研究了运输过程可能存在的各种问题后,企鹅决定跨境直采


新鲜烘焙的咖啡豆由蓝瓶子的工作人员装箱打包,在条件有保证的仓库储存,然后直接??空运上海。全程不折腾,用最优化的环节保证豆子质量。


网上代购Blue Bottle的可能不少,但是正规售卖的电商,只有企鹅一家!除了Blue Bottle,接下去你们还能喝到来自全世界很多牛X的豆子!


严苛选品,专业把关咖啡品质


1. 严选全世界优秀的烘焙品牌

2. 精心挑选多款口味,满足不同冲煮需求

3. 直接与烘焙商预约烘焙日期,保证新鲜

跨境直采,最优化的递送方案


1.与东方航空产地直达”合作,保障物流

2.烘焙后,立即提货,空运送达国内

3.跨境直采,仓库直发,减少中间周转时间,环节最优化


一起喝,发现冲煮乐趣

1. 内部多次测试,提供参考冲煮方案

2. 欢迎与企鹅君交流讨论,一起发现冲煮乐趣

3. 加入闪购预告群,提前预知下期“闪购”


企鹅选了什么?


 这次,??  不仅要卖蓝瓶子,还要卖与众不同的蓝瓶子!


为大家选择了风格迥异的2支咖啡豆,其中一支还是限定款


为了测试供应链与豆子,上个月我们提前预定了一批,带去参加河马生活节。Blue Bottle的受欢迎程度超乎我们想象,不到3天,所有豆子一!售!而!空!献上膝盖.jpg)



缅甸妙智迪 日晒  

(限定款)

限定款!听到这3个字就两眼发亮


这支咖啡豆来自缅甸平时极少喝到这个产区的咖啡豆,你是不是也好奇它的风味呢?



烘焙日期:2017年10月17日

风味:糖渍樱桃 、巧克力 、玫瑰

敲黑板 意式拼配


非常有意思的一支意式咖啡拼配。


我们曾在店里喝到它,一直念念不忘;后来内部选品测试,风味口感仍然深得人心,不是黑巧克力主调,更接近果汁的清爽



烘焙日期:2017年10月17日

口感:果汁感、活泼、干净

* * *


无论你是资深老饕,还是刚入门的咖啡小白,相信Blue Bottle都能带给你无限惊喜!


企鹅市集还贴心地准备了入门版手冲套装。凡购买手冲套装 ,即送Blue Bottle限定款缅甸日晒咖啡豆1包,数量有限,手慢无哟!



购 买 事 项


1. 企鹅选定豆子后会与Blue Bottle定制烘焙。烘焙时间为10月17日,烘焙受批次和数量限制,限时限量。


2. 发货时间:10个工作日内发货(预计10月31日前发货)


3. 由于产品跨境直采,需要清关。拍下后,请在淘宝备注真实姓名、电话和身份证号码


4. 购买产品后,请添加企鹅客服(微信号:qiekefu),我们会把你拉入会员群,提供后续服务。


购 买 方 式


1. 企鹅市集淘宝店:


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2.直接点击文末左下方“阅读原文”进入企鹅市集有赞店购买


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