内有福利 | 去不了英国,在上海也能逛吃英伦一日游!

摘要: 企鹅君给你们带来了10张入场券,免费送!

11-09 19:12 首页 企鹅吃喝指南

伦敦,大雾。套上粗花呢格纹和牛津鞋,在站台等巴士。那个戴红帽子的人来了,你低着头走过他身边,抻出长柄伞,将蓖麻素毒珠射入那人腿部,然后双手插口袋,给世界留下一个定焦的挺括背影。



不好意思,确实是鹅君看《王牌特工》走火入魔了,加上昨天去上海展览中心逛了“英伦精选”主题大展,在浓浓英伦风里浸泡一天,想脱戏,都脱不了。


作为一只企鹅君,听说展会要来,心心念念的当然是美食展区??


食在“英伦精选”


早上去逛展的朋友们,没吃早饭也不要紧。在食品展区,可以免费吃到传统的英国谷物早餐哦。



你有五种选择,一种是DIY,自己添加各种食材(其中还包括,上海的辣酱油)。依据现场情况看,没多少人选这种。剩余四种分别是坚果/水果/冰淇淋/虾仁类,味道都不错。只需要报出你选的类别,就可以像翘首以盼等着老师发糖的小学生一样,捧着手中可爱的谷物早餐了。



吃完不要急着走开,对面就是一个厨艺教室。鹅君看到一帮人都围在操作台,是在干嘛?近处一瞧,发现一条漂亮的三文鱼躺在桌上。原来是英国最出名的烟熏三文鱼加工厂H. Forman &Son的主厨Darren Matson要表演——美味的烟熏三文鱼片是如何诞生的。



大厨戏也很多,从冰冻箱里拿出鱼之前,让我们热烈欢呼,假装是从海里捕捞上来的。行,从海里捕上后,就要进行快速开鱼,去鳞、切鱼头、横剖、剔鱼柳,由于技术熟练,基本没有鱼肉的浪费。



Darren的鱼和超市里有什么区别?现在超市里卖的大多是机器切片,厚度和形状的高度统一,呆板又没活力。Darren至今仍坚持家族传统,手工开鱼,包括三文鱼切片。他剖鱼的最快纪录是1分24秒,顺便,还破了个吉尼斯世界纪录。


你若是下午来此,当然不能错过经典的英式下午茶。下午茶区域是整个食品区规模最大的,毕竟喝下午茶得有大堂,得有茶座,得有一套礼节。



过去喝下午茶是英国贵族的活动,需穿正装进行。现在没那么多讲究,但在吃上面还是有名堂要遵守的。比如说,一套经典的英式三层下午茶,你应该从哪开吃?



记住,要从最底下的三明治咸点开始,稍微饱腹——毕竟下午茶最基本的功能是垫肚子。三分饱之后,正好开吃第二层的司康饼。



吃司康饼应该先加果酱还是先加奶油?先加奶油的话,奶油和温热的面包体接触,会很快融化,因此,一般会先抹20g左右的果酱,再在果酱表面覆上奶油,如此反复一次。吃起来,既有果酱与面包融合的饱满酸甜感,也有奶油带来的润滑感,完美。


至于茶,菜单上目前有五款可选,无论选的哪一款,喝时先品原味,是对茶本身和出品人的尊重。经典的伯爵和英式早餐茶,不多说,味道比较浓,唐顿庄园带有水果和花木的风味,而太妃口味已经比较香甜,不建议再加糖。


只有下午茶,没有pub夜生活,也别说体会过英伦风情。



Greene King带来的IPA,酒精浓度只有3.6%。比一般的IPA低,建议大家从这款喝起。它的泡沫挺丰富,酒体很清澈。啤酒花的苦度适中,整体有明显的焦糖和坚果混合的风味,大部分人接受度应该很高。


英伦控们,当然不满足于只逗留食品区,还有哪些英国好东西值得各位一逛?


闲逛“英伦精选”

Huntsman



成为Kingsman的基础标准是什么?Be a gentleman.


“Kingsman”的前身——《王牌特工》电影取景地,来自伦敦萨维尔街的高级西装定制店Huntsman就在展会一楼。感兴趣的,你可在店里挑布料花纹,定金预约做定制。


Brooks England



这个牌子被称为自行车上的爱马仕。最开始是做自行车坐垫起家,随后涉及到自行车上的各种零部件,手工皮具,雨衣等。虽然真的很好看,但目前展出的都是临时从英国进口的,无法售卖,大家还是只能海淘。但是,现场去摸一摸皮子的手工温度,试背一下皮包,记好喜欢的款式和大小,也是一桩乐事。


Johnston of Elgin





家族企业,员工工龄大多都很长。在苏格兰的工厂是英国最大的羊绒制品工厂。他们习惯用苏格兰的清澈河水清洗羊毛,用野生植物起绒草配合机器给羊绒起绒,为Burberry提供羊绒制品加工和定制,也是英国皇家的指定供应商。


Savoir Beds



它的理念是,为了做个好梦,你必须有个奢华至极的床。怎么奢华呢,就是以手工精制,把长卷的马尾毛、柔软的喀什米尔羊毛和英国羔羊毛,嵌套袋装弹簧完美贴合人体曲线,进行量身定制。梦露姐姐也爱极了这床,大家不妨去试睡。


私人俱乐部



你可以在“英式私人俱乐部”中一边品尝鸡尾酒,一边试戴凯特王妃的同款帽子。如果大家真的想来感受,最好搭配搭配再来,不然真的像戴了个扫过灰的鸡毛掸子。


英国文化教育协会



差点忘了,你也可以替你孩子去和名校的教育协会聊聊,怎么和丘吉尔、拜伦成为校友。


嗯,文娱不分家,在英式皇家花园舞台会有乐队和艺术家的表演,鹅君很期待音乐剧《贝隆夫人》中《阿根廷,别为我哭泣》的现场演出呢。



在中央大厅还会有英国当红泳装品牌的走秀,我说开心就拍手,开心就喝酒,我说长腿的美眉,穿着泳装的美眉……


好啦,再剧透下去,反而会影响你们亲身探索的乐趣。这个周末,“英伦精选”主题大展开放,记得去看!


企鹅粉丝福利


贴心的企鹅君还为你们要来了福利,

10张入场券,免费送!


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你眼中的“英伦精选”是什么,我们会在今晚11点前

给获赞最多的前10位小伙伴,各送出一张票哦!


展览地点:上海展览中心(延安中路1000号)


展览时间:


2017年10月21日 10:00 - 18:00(17:00停止入场)


2017年10月22日 10:00 - 17:00(16:00停止入场)


入场方式:凭电子票验证入场。

英伦精选采用照片门禁系统,将在现场采集个人照片进行核对。


验票地址:主会场入口处





逛了展会还不过瘾?戳阅读原文链接??,选出你最爱的美食美酒,还有机会赢取英航往返机票,飞去英国,亲身体验视频里的这些美食!

 

文 | 李西

图 | Arthur

部分图片来自英伦精选及网络




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